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Sarah Wiener

Zukunftsmenü. Was ist unser Essen wert?

Goldmann TB (2017), 320 Seiten mit zahlr. Farbfotos, € 13,40

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Sarah Wieners Engagement für bodenständige und nachhaltige Nahrungsproduktion, für Achtsamkeit und Genuss beim Essen ist hochaktuell. Sie überzeugt durch ihr Wissen in Gesundheitsfragen sowie über die zerstörende Wirkung der Industrienahrung. Vor allem aber lässt ihr ausgeprägter Sinn für das Kostbare unserer heimischen Produkte, für frisch gekochte und gemeinsam verzehrte Mahlzeiten den Leser Kochkultur und Genuss wiederentdecken. Ein wertvoller und wichtiger Beitrag für mehr Lebensfreude und nachhaltiges Essen. Jetzt komplett aktualisiert und mit neuem Vorwort! - (Früher unter "Zukunftsmenü. Warum wir die Welt nur mit Genuss retten können" erschienen.)