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Yotam Ottolenghi

Simple - Das Kochbuch

Dorling Kindersley (2018), 320 Seiten, € 28,80

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Yotam Ottolenghis bringt bei minimalem Aufwand maximalen Geschmack auf den Teller. Die 120 einfachen und schnellen Rezepte des Meisterkochs werden zum Beispiel in weniger als 30 Minuten oder mit maximal zehn Zutaten absolut unkompliziert gemacht. Ob Lamm-Feta-Bällchen oder Harissa-Tofu, alle Kreationen sind natürlich wie gewohnt mit dem gewissen Etwas , orientalisch-raffiniert und aromastark, also alles andere als simple!

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