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Valentin Thurn
Taste the Waste. Warum schmeissen wir unser Essen auf den Müll?
DVD, 90 Min., € 18,90
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50 Prozent aller Lebensmittel werden weggeworfen: Jeder zweite Kopfsalat, jede zweite Kartoffel und jedes fünfte Brot. Das meiste davon endet im Müll, bevor es überhaupt den Verbraucher erreicht. Und fast niemand kennt das Ausmaß der Verschwendung. Wer macht aus Essen Müll? Welche Folgen hat die globale Nahrungsmittel-Vernichtung auf das Klima? Und für die Ernährung von sieben Milliarden Menschen? -
"Taste the Waste", der neue Dokumentarfilm des Filmemachers Valentin Thurn, findet Antworten bei Bauern, Supermarkt-Direktoren, MüllarbeiterInnen und KöchInnenen in Deutschland, Österreich, Japan, Frankreich, Kamerun, Italien und den Vereinigten Staaten. Und er findet Menschen, die unserem Essen mehr Wertschätzung entgegenbringen und Alternativen entwickelt haben, um die Verschwendung zu stoppen.
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