Simplify your food. - Denn die Rettung der Welt beginnt in der Küche
Taschenbuch
Knaur (2018)
207 Seiten, durchg. mit Farbfotos
ISBN 978-3-426-67559-5
Vorübergehend nicht lieferbar, voraussichtlich ab 2024 lieferbar
Langtext
Ob Frühlings-Suppe, Sommer-Butter, Herbst-Marmelade oder Winter-Eintopf - die über 50 regionalen, vorwiegend vegetarischen Rezepte machen eine gesunde und erden-freundliche Ernährung ganz leicht. Die Rezepte sind dabei nicht nur einfach zu kochen, sondern angereichert mit wertvollen Hinweisen zur nachhaltigen Lebensmittel-Nutzung und zur öko-bewussten Herstellung der Zutaten. Infokästen zu Themen wie Nachhaltigkeit, Fair Trade oder Urban Gardening stärken den bewussten Umgang mit Nahrung. Außerdem helfen zahlreiche Anregungen und Geschichten von Susanne Seethaler Mitgefühl, Dankbarkeit und Freude in die Küche zu bringen.