Immer schon vegan. Traditionelle Rezepte aus aller Welt
Hardcover
Brandstätter (2015)
176 Seiten
ISBN 978-3-85033-856-1
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Langtext
Vegan zu essen, meinen viele, sei ein junges Phänomen. Katharina Seiser ging in 20 Ländern auf die Suche: Erfrischender libanesischer Brotsalat, türkisches Lauch-Karotten-Gemüse, scharf-saure indische Tomatensuppe, knuspriger vietnamesischer Zitronengras-Tofu, italienischer Traubenkuchen, thailändischer Klebreis mit Mango und viele andere immer schon vegane Köstlichkeiten - über 70 Rezepte hat sie so beschrieben, dass sie sicher gelingen. Und das weitere Gute daran ist, dass die Speisen aus natürlichen Lebensmitteln sind, also keine Ersatzprodukte oder Imitate verwendet werden müssen.
Mit über 100 Farbfotos.