Rezensionen
Kanaan - das israelisch-palästinensische Kochbuch
Ausgezeichnet mit dem Deutschen Kochbuchpreis Bronze 2023
Autor: Oz Ben David; Jalil Dabit; Elissavet Patrikiou
Erschienen 2023 bei Südwest
ISBN 978-3-517-10223-8
MAKE HUMMUS, NOT WAR! - 5 Sterne
Oz aus Isreal und Jalil aus Palästina haben mitten in Berlin einen Ort geschaffen für "Love and Peace" - das Restaurant "Kanaan". Hier schaffen sie eine Verbindung zwischen Europa und dem Nahen Osten, Tradition und Moderne, Stadt und Land. Neben der wunderbaren Völkerverständigung findet man in diesem Buch viele Anekdoten aus Israel und Palästina, und mit den Rezepten kann man die ganze Intensität der israelischen und palästinensischen Küche schmecken!
von HEYNi Claudia Saxer-Gstättner - 2024-01-20 13:05:40